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Da noi trovi solo hamburger di carni IGP, Marchigiana, Chianina e Romagnola, fatti con una nostra ricetta esclusiva, senza addivitivi né conservanti. Puoi cucinarli a casa o gustarli da noi, al piatto o in un delizioso panino.
MACELLERIA HAMBURGERIA
Viale Marinai d'Italia, fraz. Caliano
83025 - Montoro (AV)
La lonza, o lombata, è un taglio gustoso per la quantità di grasso non eccessiva, ma sufficiente a renderlo morbido. Può essere consumata come arrosto, come roast-beef ma anche a fettine, in padella o in umido, magari con un bel contorno di patate al forno o verdure.
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Fatta con budella naturali, sale, pepe, peperoncino e finocchietto.
Solitamente viene cucinata alla griglia, ma può essere cotta anche in padella o in umido, in quest'ultimo caso conserva tutti i grassi. Abbinata a una quantità corretta di verdure si possono cucinare sughi o secondi piatti saporiti e ipocalorici.
Ripieno con speck e rucola
Se hai voglia di provare la carne di maiale in un modo diverso e senz'altro più "sfizioso", questo Capicollo è l'ideale. Un secondo piatto saporito, semplice da cucinare e già pronto per te.
Le tarachelle di maiale sono un'ottima idea per un secondo piatto gustoso e dal sapore rustico. Ideali per una cena invernale, abbinate magari a deliziose patate al forno.
Con pane aromatizzato
Le alette di pollo con panatura
aromatica, saporita e profumata, cotte al forno diventano croccanti, dorate, gustose e leggere. La panatura è fatta con pangrattato insaporito con un trito di erbe aromatiche. Un secondo che piace a tutti, da accompagnare con un‘insalata o delle patatine fritte.
Un secondo sfizioso, facile e saporito! Fettine di petto di pollo farcite con salumi, formaggio o verdure, arrotolate a forma di involtini. Da cuocere in forno oppure in padella, serviti con un goloso contorno, gli Involtini di pollo, faranno felici tutta la famiglia, i bambini in particolare!
Tacchino e Mortadella
Arricchisci la tavola con gli spiedini di pollo, tacchino e mortadella, un modo originale per stupire i tuoi ospiti. Gustosi e belli da vedere, tutti apprezzeranno la piacevole sorpresa
Il Lavoro
come
passione
Selezioniamo le carni migliori, eseguiamo una lavorazione completamente artigianale di cui curiamo personalmente ogni passaggio, per offrirvi prodotti che a tavola facciano sempre la differenza. Poniamo massima attenzione anche a preparazione e confezionamento, anch'essi realizzati artigianalmente e volti a far vivere un'emozione di gusto completa ai nostri clienti. Grazie alla profonda passione per questo lavoro, prepariamo ogni cosa come se dovesse arrivare sulla tavola di casa nostra.